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  • 主食粗细搭配可预防慢病

    主食粗细搭配可预防慢病

    粗粮是指加工程度较低的主食,如糙米、全麦等。而细粮指加工程度较高的主食,如大米、小麦等。

    2019-09-18
  • 粗粮不一定降血糖 糖尿病人也可以喝粥?

    粗粮不一定降血糖 糖尿病人也可以喝粥?

    糖尿病是一种慢性疾病,“少摄入糖类”成为了日常生活中的一项禁忌,糖尿病人的治疗是长期的,尤其是需要健康饮食的配合。脾胃不好的人可以把粗粮磨细吃,就是粗粮细做,粗粮中的膳食纤维仍可以延缓血糖迅速升高,磨细的粗粮口感会更好些,更容易消化,对肠胃功能不好的病人会更好些。

    2019-09-11
  • 换个卡通包装、标注“儿童”字样就贵好几倍,“儿童食品”真的适合儿童?

    换个卡通包装、标注“儿童”字样就贵好几倍,“儿童食品”真的适合儿童?

    很多家长在给孩子购买食品时更青睐冠以“儿童”字样的食品,认为它们更符合孩子身体发育需要,而这类食品往往价格较高。打着“儿童食品”旗号的食品是否真的适合儿童?

    2019-09-04
  • 不妨把飞机餐选择权给乘客

    不妨把飞机餐选择权给乘客

    近日,一则多家航空公司飞机餐缩水的消息引发关注。有报道称,民航局正在修订《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》,拟删除关于空中餐食的相关条款。

    2019-09-03
  • 营养学家警告素食饮食不利于大脑健康

    营养学家警告素食饮食不利于大脑健康

    有营养学家指出,素食为主的饮食可能会影响对大脑健康至关重要的营养物质胆碱的摄入。

    2019-09-04

中国食品辟谣联盟

中国食品辟谣联盟

2015年8月28日,农业农村部、国家市场监督管理总局、国家网信办联合新华网发起成立了“中国食品辟谣联盟”,旨在整合各界力量,聚合资源,主动、集中打击食品谣言。以净化网络环境、肃清网络食品谣言、促进中国食品行业健康有序发展为己任。[详细]

范志红

范志红

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士,全国妇联“现代妇女大讲堂”主讲嘉宾。[详细]

中国食品科学技术学会

中国食品科学技术学会

中国食品科学技术学会是中国食品科技工作者的学术性群众团体,是中国科学技术协会的组成部分。[详细]

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